Бял сос (лют) със заквасена сметана, подходящ за месо.

Apr 1, 2020Рецепти

Продукти

  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 100 гр. орехи
  • 100 гр. заквасена сметана „Орфей Милк“
  • 100 мл. вода
  • 1 люта чушка
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус

Рецепта

Ще ви дадем насоки за бърза, но изключително апетитна рецепта за сос, който е прекрасен акомпанимент за редица месни ястия.

Внимателно натрошаваме орехите и ги заливаме с гореща вода. Прецеждаме водата и слагаме орехите в купа заедно със счукан или ситно нарязан чесън, сол, черен пипер и оцет, както и 100 грама от заквасената сметана на „Орфей Милк“.

Почитателите на по-пикантната кухня могат да добавят и люта чушка. Разбъркайте енергично сместа, до получаването на еднороден сос.

Сосът се сервира студен и е прекрасна заливка за пилешко, агнешко, риба и морски дарове. Bon appetit!